แยมสับปะรด

Advertisements

แยมสับปะรด

แยมสับปะรด

ส่วนผสมแยมสับปะรด

  1. สับปะรดสับหยาบๆ 4 ถ้วย
  2. น้ำตาลทรายขาว 2 1/2 ถ้วย
  3. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย

วิธีทำแยมสับปะรด

  1. ใส่สับปะรดลงในหม้อ ตี้งไฟเคี่ยวจนสับปะรดนุ่ม
  2. ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว เคี่ยวต่อ คนตลอดเวลา ใช้ไฟกลางจนน้ำงวด
  3. ใช้พายคน ยกขึ้นพอข้นติดพายและไหลหยดลงช้าๆเป็นใช้ได้ ตักใส่ขวดที่สะอาด และแห้ง ปิดฝา เก็บไว้ได้หลายวัน

* ถ้าให้ข้นบนเตา พอเย็นจะเหนียวมาก ใช้มาขนมปังไม่ได้ จะกลายเป็นสับปะรดกวนไป

Advertisements