Advertisements

แตงไทยอ่อน (Young Musk Melon)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumin melo Linn.
ชื่ออื่นๆของแตงไทยอ่อน : มีชื่อตามภาคต่างๆคือภาคอีสานเรียกว่าแตงกิง, แตงจิง ภาคเหนือเรียกว่ามะแตงสุกหรือแตงลาย ส่วนกะเหรี่ยง เรียกว่า “ดี” คนเขมร เรียกว่า “ซกเซรา”

โดยถิ่นกำเนิดของแตงไทยอ่อน คือ แถบแอฟริกาใต้

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : แตงไทยเป็นพืชไม้เถาเลื้อย ใบมีขนปกคลุมตลอดลำต้นเป็นสันร่องตามยาว มีหนวดแตกแขนงไว้เกาะตามลำต้น ใบเดี่ยวขอบใบหยักรูปเหลี่ยมแฉกเว้าเล็กน้อย ดอกเดี่ยวสีเหลืองกลีบบางผิวเปลือกสีเขียวอมดำลายสีอ่อน ผลรูปร่างยาวรีหรือกลม ฤดูกาล แตงไทยให้ผลผลิตดีในช่วง เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายนแหล่งปลูกแตงไทยปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย

Advertisements

การกิน : แตงไทยสุกกินใส่ในของหวานหรือกินเป็นผลไม้ โดยการ นำแตงไทยไปปั่นเป็นเครื่องดื่มเป็น น้ำแตงไทยปั่นหรือ ใส่รวมกับ ลอดช่องน้ำกะทิ

สรรพคุณทางยา :

  1. ดอกอ่อนนำไปตากแห้ง แล้วบดเป็นผงใส่หลอดพ่นใส่จมูกแก้แผลในจมูก หรือ
  2. เมื่อตากแห้งแล้ว นำไปต้ม กิน ทำ ให้อาเจียน เพื่อระบายท้อง และ
  3. แก้ดีซ่าน แตงไทยอ่อนกินใช้ขับปัสสาวะ และ
  4. รักษาทางเดินปัสสาวะอักเสบ
  5. ขับเหงื่อขับน้ำนม
  6. บำรุงธาตุบำรุงหัวใจและสมอง
  7. เมล็ดของแตงไทยอ่อนแก้ไอและช่วยย่อยอาหาร

สรรพคุณและคุณค่าทางอาหารต่างๆของแตงไทยอ่อน
โดยแตงไทยสุก 100 กรัม

  1. ให้พลังงาน 13 กิโลแคลอรี่
  2. แตงไทยสุก 100 กรัม โปรตีน 2 กรัม
  3. น้ำ 5 กรัม
  4. แคลเซียม 1 mg
  5. คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม
  6. Vitamin A 6 mg
  7. ฟอสฟอรัส 17 mg
  8. ไทอะมิน07mg
  9. เหล็ก 3 mg
  10. vitamin C 56 mg
  11. ไนอะซิน 3 mg
Advertisements