แยม

แยมสตรอเบอร์รี่่ ส่วนผสมแยมสตรอเบอร์รี่่ สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม น้ำตาลทราย 2 ถ้วย วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่่ ล้างสตรอเบอร์รี่ใหเสะอาด ผ่าครึ่งลูกใส่ลงในหม้อ เคล้ากับน้ำตาล ตั้งไฟอ่อนๆคอยคนตลอดเวลา เมื่อโดนความร้อน น้ำสตรอเบอร์รี่จะออก ตั้งไฟเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนสตรอเบอร์รี่นุ่ม และข้นติดพาย ตักใส่ขวดที่ล้างสะอาด แล้วปิดฝา

แยมสับปะรด ส่วนผสมแยมสับปะรด สับปะรดสับหยาบๆ 4 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 2 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย วิธีทำแยมสับปะรด ใส่สับปะรดลงในหม้อ ตี้งไฟเคี่ยวจนสับปะรดนุ่ม ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว เคี่ยวต่อ คนตลอดเวลา ใช้ไฟกลางจนน้ำงวด ใช้พายคน ยกขึ้นพอข้นติดพายและไหลหยดลงช้าๆเป็นใช้ได้ ตักใส่ขวดที่สะอาด และแห้ง ปิดฝา เก็บไว้ได้หลายวัน * ถ้าให้ข้นบนเตา พอเย็นจะเหนียวมาก ใช้มาขนมปังไม่ได้ จะกลายเป็นสับปะรดกวนไป