Advertisements
ส่วนผสมมันรังนก
- มันเทศซอยเป็นเส้นยาวเล็ก ๆ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลปี๊บ 7/8 ถ้วยตวง
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำปูนใสไว้สำหรับแช่มันเทศ 10 ถ้วยตวง
วิธีทำมันรังนก
- มันเทศล้างปอกเปลือกออก หัน หรือไสด้วยที่ไสมะละกอ
- นำไปทอดน้ำมันร้อนปานกลาง
- ใส่น้ำตาลปิ๊บลงไป พอกรอบตักขึ้น