ดอกไม้จีน (Day Lilly)
ดอกไม้จีน ภาษาอังกฤษ คือ Day Lilly
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของดอกไม้จีน คือ Hemerocalli spp.
ดอกไม้จีนมีหลากหลายชื่อดังนี้ หญ้าลืมทุกข์ โดยชาวจีนเรียกว่า จำเช่า, จำไฉ่ และ กิมจำเฉ่า
ถิ่นกำเนิดของดอกไม้จีน คือ : ดอกไม้จีนมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของดอกไม้จีน : ดอกไม้จีนเป็นพืชไม้หัวมีอายุหลายปีโดยมีลำต้นอยู่ใต้ดิน และแตกกอเป็นพุ่มอยู่ในตระกูลลิลลี่ ดอกเป็นรูปลักษณะกรวยตื้นสีส้มถึงส้มอมแดง ใบเป็นใบเดี่ยวยาวรี บางพันธุ์ดอกจะมีสีเหลืองและสีชมพู
ฤดูกาลของดอกไม้จีน : ดอกไม้จีนจะขึ้นได้ดีในช่วงต้นฤดูฝนประมาณเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน
แหล่งปลูกของดอกไม้จีน : นิยมปลูกกันในภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย
การกินของดอกไม้จีน : ดอกไม้จีน สามารถกินได้ทั้งสดและแห้ง นิยมนำมาผัดกับหมูยัดไส้เป็ด หรือ ต้มและตุ๋น ทำแกงจืด
สรรพคุณทางยาของดอกไม้จีน :
- ดอกไม้จีน สามารถช่วยขยายกำบังลม
- บรรเทาอาการปวดบวม
- ถอนพิษ
- แก้อาการร้อนใน
- ช่วยรักษาอาการขับปัสสาวะขุ่นมีเลือดปน
- ช่วยรักษาอาการริดสีดวงทวาร
- แก้อาการไออาเจียนเป็นเลือด และ
- ยังช่วยในการบำรุงเลือด
- บำรุงประสาท
- บำรุงผู้ที่เลือดกำเดาออกง่าย
- แก้ตับอักเสบช่วยให้นอนหลับสบาย
คุณค่าทางอาหารของดอกไม้จีน : ดอกไม้จีนมีสาร ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, เบต้าแคโรทีน, โพแตสเซียม, ไขมัน,โปรตีน, วิตามินเอ, วิตามินบี, วิตามินซี และสารแอสพาราจีน