กาหลง
ชื่อสามัญ: Snowy Orchid Flower
ชื่อวิทยาศาสตร์: Bauhinia acuminata Linn.
ชื่อท้องถิ่นอื่นๆ: ส้มเสี้ยว, เสี้ยวดอกขาว
ถิ่นกำเนิดของกาหลง: ถิ่นกำเนิดจะอยู่ในแถบประเทศเขตร้อน เช่น กัมพูชา, ลาว, พม่า, ไทย, อินเดีย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของกาหลง
กาหลงจัดว่าเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ที่มีส่วนสูงเฉลี่ยอยู่ที่3-6เมตร ใบมีลักษณะโค้งเว้าคล้ายรูปหัวใจ หรือเหมือนใบติดกัน ดอกออกเป็นช่อ ช่อนึงจะมีประมาณ 3-5ดอก โดยดอกและกลีบดอกจะมีกลิ่นหอมและมีสีขาว และแต่ละดอกจะมีอยู่ 5กลีบ โดยเกสรตัวเมียจะมีสีเขียวอ่อน แต่เกสรตัวผู้จะมีสีขาว ลักษณะผลของกาหลงจะเป็นฝักแบน จะเป็นสีเขียวและเมื่อแก่จะเป็นสีน้ำตาล
ฤดูกาลที่กาหลงเจริญเติบโต: จะออกดอกและผลในช่วงฤดูฝน
แหล่งปลูก: สามารถปลูกได้ทุกที่ทั่วไทย
เมนูที่ทำจากกาหลง: ดอกสามารถนำไปชุบแป้งทอดแล้วนำไปรับประทานได้, สามารถนำฝักและดอกมาผัดน้ำมันหรือลวกกินกับน้ำพริกก็ได้ จะนำไปใส่ทำเป็นแกงส้มก็ได้
สรรพคุณทางยาและประโยชน์ของกาหลง
กาหลงนั้นถือว่ามีสรรพคุณต่างๆมากมาย เช่น
- ดอกสามารถช่วยแก้อาการปวดศรีษะได้
- ช่วยลดความดันโลหิต (ดอก)
- รับประทานช่วยขับเสมหะได้ (ดอก)
- ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน (ดอก)
- ช่วยขับปัสสาวะได้ (ใบ)
- ช่วยขับและฟอกโลหิตระดูได้ (ใบ)
- เปลือกต้น ช่วยแก้ไอได้
- ช่วยห้ามเลือดได้ (เปลือกต้น)
- ช่วยแก้อาการท้องเสียได้ (เปลือกต้น)
- ช่วยแก้อาการบิดได้ (ราก)
